de Buyer 'Padella conica con manico in acciaio inox fuso PRIMA MATERA Ø 24 cm'

Brasiera conica, perfetta per cuocere a fuoco lento le salse. Un diametro ridotto nella parte inferiore per un riscaldamento rapido e un diametro superiore ampio per un'efficiente evaporazione dell'umidità.

• Diametro interno nella parte superiore24 cm
• Altezza interna7,5 cm
• Volume utilizzabile3,1 L
• Diametro esterno24,5 cm
• Profondità totale13,8 cm
• Lunghezza45,5 cm
• Diametro inferiore a induzione16,3 cm
• Peso (kg)1,32 kg

• Brasiera conica, perfetta per cuocere a fuoco lento le salse: un diametro piccolo nella parte inferiore per un riscaldamento rapido e un diametro superiore grande per un'efficiente evaporazione dell'umidità.
• Le pentole PRIMA MATERA sono realizzate per il 90% in rame e per il 10% in acciaio inox AISI 304:
  - 90% di rame all'esterno: ottima conducibilità termica, per risultati di cottura eccezionali.
  - 10% acciaio inox all'interno: ideale per alimenti; Il basso contenuto di acciaio inossidabile non influisce sulle proprietà del rame.
• L'impugnatura rivettata in acciaio inox fuso rimane fresca ed è curva à la française: uso comodo ed ergonomico; design moderno.
• Novità: pavimento speciale per induzione.
• Cura del rame con una pasta lucidante.
• Cura dell'acciaio inox: Lavare a mano.
• Adatto a tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione
• Esterno in rame = eccellente diffusione del calore
• Interno in acciaio inox = igiene impeccabile e
• Manutenzione senza problemi
• Prodotto in Francia

CURA:

• Rame - Esterno: Il colore cambia colore quando viene a contatto con fonti di calore. Se si vuole farlo tornare a brillare, è necessario utilizzare lo speciale lucidante per rame.
• Acciaio inossidabile - Interno: Cura con spugna e detersivo per piatti
  Se bruci il cibo nella padella, lascialo in ammollo con acqua e detersivo per piatti per 1/2 giorno.
• La pulizia in lavastoviglie è possibile, ma non è consigliata per gli utensili da cucina con manici in ghisa a causa del rischio di ossidazione

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